Biely burčiak 1l

Domáci biely burčiak

Tradičný alkoholický nápoj, ktorý je obľúbený najmä v Rakúsku, južnom Nemecku a Švajčiarsku. Ide o mladé víno, ktoré sa ešte nachádza vo fáze kvasenia. Burčiak sa vyrába z čerstvo vylisovaného hrozna a má mierne sladkokyslú chuť. Keďže burčiak ešte aktívne kvasí, nie je trvanlivý a musí sa skonzumovať do niekoľkých týždňov po výrobe – LEN osobný odber na dvore!

Sezónny vrchol

Biely burčiak sa zvyčajne ponúka v období od septembra do novembra, počas vinobrania, a často je dostupný na vínnych slávnostiach, v „Heurigen“ (vinárňach) alebo v „Buschenschanken“ (sezónnych vinárskych zariadeniach).

Tip na servírovanie

Zvyčajne sa podáva chladený a má svetložltú až zelenkastú farbu, zatiaľ čo červený burčiak má červenkastú až fialovú farbu.

Chuťový profil

Biely burčiak sa vyznačuje svojou živou sviežosťou a vyváženou hrou sladkosti a kyslosti.

Objavte biely burčiak od dierupps

Osviežujúci nápoj, ktorý sa vyrába z prvého ručne zbieraného hrozna odrody Bouvier. Toto hrozno pochádza od nášho dlhoročného dodávateľa z uznávanej vinohradníckej oblasti Weinland.

Ideálny spoločník

Biely burčiak od dierupps si vychutnajte najlepšie vychladený, aby ste zažili plnú arómu a živú sviežosť tohto nápoja. Výborne sa hodí k sýtym obloženým tanierom, syrom, klobásam, nátierkam a čerstvému chlebu.

Všestranný pôžitok

Biely burčiak je tiež vynikajúcou voľbou ako aperitív alebo ako spoločník k ľahkým jedlám, ako sú šaláty a ryby.